LA CUCINA VEGANA - FRITTATINE SENZA UOVA CON FAVE

 dosi per 4 persone

ingredienti

250 ml di latte di soia
60 g di farina
50 g di farina  di mais fioretto
100g di fave già lessate
olio
bicarbonato
erba cipollina sale

In una ciotola mescolate le farine con il latte aggiungete il sale e il bicarbonato  unite le fave e l'erba cipollina  tritata  e mescolate
in un tegame antiaderente  fate scaldare un filo di olio  e versate piccole quantità di  composto  cuocere le frittatine