spiedini colorati

dosi per  4 persone
480 calorie a porzione
ingredienti
200g  di fragole
300g di robiola
1 spicchio di ananas 100g
100g di latte
80 g di caprino
mezzo melone
2 mele verdi
2 pesche
2 kiwi
2 cestini di lamponi
cornflakes
trito di menta
limone zucchero
tagliate a pezzi regolari l'ananas il melone  le mele verdi non sbucciate
lavorate la robiola  il latte  e il caprino  in modo da ottenere un composto cremoso  insaporitelo con la menta tritata  il succo di limone
frullate i lamponi  con il succo di limone e 1 cucchiaiata di zucchero  quindi passate il ricavato  al colino  per ottenere una salsa fine
con il pezzi di frutta preparate 8 spiedini  servitene 2 per persona  su un velo si salsa  ai lamponi con i cornflakes e la crema di formaggio