I cocktail Negroni è un classico ma in questa versione la china sostituisce il Campari e il Carpano antica formula il vermut rosso il risultato è un aperitivo contemporaneo l'amarena da un tocco di dolcezza con i suoi essenziali la scorza di arancia aggiunge aroma al cocktail
ingredienti per 1 persona
2cl di beefeater gin
2 cl di China Clementi
5 cl di Carpano antica formula
1 amarena sciroppata
scorza di aranci e ghiaccio
Raffreddate bene il mixing glass con tanto ghiaccio mescolandolo con un cucchiaino
eliminate l'acqua in eccesso e versate gli ingredienti mescolandoli bene versateli filtrandoli nel bicchiere del cocktail pieno di cubetti di ghiaccio e decorate con l'amarena avvolta in una scorza di arancia
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