la cucina facile - fichi con pancetta

dosi per 6 persone
ingredienti
100g di caprino
12 fichi
24 fettine di pancetta
limone olio
sale pepe

mescolate il caprino con  la scorza di limone  pepe olio sale controllando che il formaggio non sia salato
tagliate a metà i fichi  e create un incavo  nella polpa senza eliminarla
accomodatevi sopra  una noce di caprino e avvolgeteli nella pancetta 
disponeteli in una teglia  con qualche pezzo di scorza di limone  infornate a 190° per 12'

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