la cucina golosa frutti di bosco gratinati

P1150855dosi per  8 persone
ingredienti
800g di frutti di bosco
3 uova
2 tuorli
80 g di zucchero
2 cucchiai di kirsch
laviamo e sgoccioliamo i frutti di bosco  suddividiamoli in 4 ciotole individuali
rompiamo le uova  in una ciotola  che poi possiamo mettere a bagnomaria uniamo  i tuorli  e lo zucchero  quindi appoggiamo  la ciotola sopra una casseruola dove abbiamo scaldato dell'acqua   montiamo la preparazione versiamo allora il kirsch montiamo la crema  e mettiamola sopra la frutta
accendiamo il grill del forno  gratiniamo il misto di bosco sino a che la superficie  non risulterà dorata serviamo

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