LA CUCINA SORPRENDENTE - MUFFIN DI PANE INTEGRALE

INGREDEINTI : 250G. DI FARINA INTEGRALE,
250G. DI FARINA 00,
25G. DI LIEVITO DI BIRRA
 1 CUCCHIAINO DI ZUCCHERO,
2 CUCCHIAINI DI SALE
  1 CUCCHIAIO DI OLIO

CON LE FARINE FARE UNA FONTANA POI AGGIUNGERE IL LIEVITO SCIOLTO IN POCA ACQUA  IL SALE  LO ZUCCHERO AMALGAMARE BENE GLI INGREDIENTI  CON 250G. DI ACQUA  FARE UN PANETTO CHE VA LASCIATO LIEVITARE IN UN POSTO TIEPIDO PER UN ORA  POI FARE DELLE PALLINE RIEMPIRE STAMPI DA MUFFIN LASCIAR LIEVITARE ANCORA  METTERE IN FORNO A 200° PER MEZZ'ORA
IO HO FATTO I MUFFIN PER CAMBIARE UN PO' FORMA AL PANE E SONO CARINI DA PRESENTARE IN UNA APERITIVO CON GLI AMICI  MA SI PUO' FARE TRECCIA E PANINI COME PIU' VI PIACE

ALLO STESSO MODO MA FACENDOLI LIEVITARE SOLO UNA VOLTA FARE TIPO DEI  GRISSINI E METTERLI SUBITO IN FORNO A 250° PER 20' CIRCA