E' estate tempo di grigliate e perché non stupire con la frutta grigliata dal sapore del sud America
dosi per 4 persone
ingredienti
12 fette di ananas
20 foglie di menta
40 g di zucchero
100ml di acqua
rum
bollire l'acqua con lo zucchero per 2' lasciare in infusione la menta e lasciar raffreddare completare con un bicchierino di rum
asciugare le fette di ananas e grigliarle su una piastra ben calda
irrorare le fette con lo sciroppo alla menta e rum
servire a piacere anche con il gelato
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