cucina brasiliana - pacoca

il pacoca è un composto che serve per fare delle caramelle che in brasile si trovano dappertutto che si sciolgono facilmente in bocca

dosi per 36 caramelle

ingredienti
250 g di arachidi tostate
1 confezione e 1/2 di biscotti Maria cookies tipici della cucina latina
200g di amido di mais
1 lattina di latte condensato
1 cucchiaio di burro
1/ 2 cucchiaino di sale


mettere nel frullatore  tutti gli ingredienti  e amalgamare bene il tutto e mettere il composto in una teglia lasciar compattare poi tagliare i pacoca è una ricetta facile che tutti possono realizzare