insalata di asparagi

questa insalata di asparagi con patate è resa golosa dalla panna e dalle spezie

dosi per 6 persone

ingredienti

400g di patate novelle
200g di asparagi
200g di panna fresca
limone
trito aromatico di dragoncello, erba cipollina 
salsa Worcester
sale pepe

lessare le patate con la buccia  e separatamente gli asparagi mondati lasciate raffreddare le verdure  poi tagliatele a fette  accomodatele su un piatto da portata e conditele con la panna parzialmente montata  acidulata con succo di mezzo limone  e insaporita con alcune gocce di salsa Worcester  un pizzico di sale pepe e trito aromatico e quindi potete servire l'insalata di asparagi

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