mousse al caffè

per i più golosi come dopocena al posto o dopo il caffè ecco un dolce facile e leggero perché fatto con lo yogurt

dosi per 4 persone
ingredienti

4 vasetti di yogurt  magro
un cucchiaio di  caffè solubile
2 albumi 
qualche chicco di caffè
un cucchiaio di miele

montare lo yogurt  con il miele in una tazzina
sciogliere il caffe in un cucchiaio di acqua  aggiungerlo  allo yogurt
montare gli albumi  a neve incorporarli delicatamente allo yogurt
suddividere la mousse in coppette o bicchieri  metterli in frigorifero  per almeno 3 ore