fettuccine integrali

fettuccine integrali
queste fettuccine integrali sono molto saporite con tante verdure e colori ottimo primo piato  orientaleggiante

419 calorie per porzione
ingredienti
350 g di fettuccine integrali
1 cucchiaio di olio extravergine
500g di fette di petti di pollo a pezzetti
2 carote a fiammifero
200g  di taccole
300 g di peperone rosso  a fettine
320 g di ananas a cubetti
per la salsa
250 ml di brodo di pollo
40 g di ananas
3 cucchiai di concentrato di pomodoro
3 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di fecola di patate
1 cucchiaio di zucchero di canna
2 spicchi di aglio
1 cucchiaino di olio di sesamo
1 cucchiaino di zenzero e 1 di peperoncino rosso
cuocere la pasta al dente e scolatela in un wok mettete un cucchiaino e mezzo di olio extravergine e mettetela sul fuoco aggiungere il pollo  e cuocerlo per 5 minuti  rigirandolo
mettete una padella sul fuoco con il resto dell'olio  le carote le taccole  il peperone e la cipolla e soffriggere per 8'
frullate gli ingredienti per la salsa
in una padella versare 320 g di ananas la salsa e le fettuccine e fate saltare per 5'