dosi per 4 persone
ingredienti
manzo tagliato a pezzi
1 cipolla
1 mela
1 bottiglia di passato di pomodoro
5 carote
1 bicchieri di birra
olio extravergine di oliva
farina
sale
tagliate la carne a pezzi infarinatela per bene
intanto in una pentola mettete a rosolare in un filo di olio la cipolla quindi aggiungere il manzo a pezzi e cuocere per qualche minuto fino a che non sarà ben dorato sfumate con la birra quando è del tutto evaporata unire la passata di pomodoro le carote tritate grossolanamente e la mela a pezzetti
cuocete coperto per almeno 45 minuti controllate la cottura
servite la carne con il sugo
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