dosi per 6 persone
ingredienti per spaghetti allo scoglio con magic cooker
500g di spaghetti
4 spicchi di aglio
2 pomodori maturi
olio extravergine di oliva
un pizzico di sale
un pizzico di pepe
1 mazzetto di prezzemolo
acqua
500g di pesce misto tagliato grossolanamente
1 bicchiere di acqua (200 ml) ogni 100g di pasta
preparazione
Prima di tutto in una pentola del diametro sufficiente da posizionare gli spaghetti orizzontalmente spezzettati a metà mettere un filo di olio extravergine di oliva sul fondo poi unire tutti gli ingredienti necessari
A questo punto coprite con il coperchio e far cuocere a fuoco vivo per 3 minuti poi togliere il coperchio aggiungere gli spaghetti e l'acqua necessaria poi coprire e portare a ebollizione a fuoco alto
Quindi a ebollizione avvenuta abbassare la fiamma e terminare la cottura della pasta controllare e togliere da fuoco aspettare 1 minuto coperto poi servire
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