dosi per 4 persone
ingredienti per muffin al caffè senza burro
160 g di farina
150 g di zucchero
2 uova
mezza bustina di lievito
80 g di caffè mocaccino
100g di olio di semi
preparazione
prima di tutto montare le uova e lo zucchero quando saranno ben montate aggiungere il caffè e l'olio poi mescolare per bene
Quando gli ingredienti saranno ben amalgamati unire la farina setacciata con il lievito per dolci poi amalgamate bene
A questo punto versare il composto in uno stampo da muffin rivestito di pirottini e mettete in forno a 180° per 30 minuti circa controllate la cottura con uno stecchino e sfornare servire freddi
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| preparate gli ingredienti |
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| montare le uova con lo zucchero |
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| unire caffè e olio |
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| amalgamare |
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| unire farina e lievito |
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| amalgamate il tutto |
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| metterli in pirottini in uno stampo |
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| cuocere per 30' a 180° |
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| sfornare e servire freddi |
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