dosi per 4 persone
ingredienti per scaloppine di vitello
600g di noce di vitello a fettine
1 limone
farina integrale
burro
un pizzico di sale
preparazione
prima di tutto lavate il limone prelevate la scorza e tritatela poi mettetela in un piatto con 2 cucchiai di farina e mescolate poi fate scaldare una noce di burro in una padella
Quindi passate la carne nella farina e limone schiacciando per farla aderire bene rosolate da tutte e due le parti
Infine spegnete e mettete nei piatti le fettine di carne condite con sale scorza di limone e contorno a piacere
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