budino senza uova - frutti di bosco e vaniglia

budino senza uova - frutti di bosco e vaniglia 

dosi per 6 persone 

ingredienti per budino senza uova - lampone e vaniglia 

per il budino 

250 g di latte 

250 g di panna 

60 g di zucchero semolato 

6 g di gelatina 

1 baccello di vaniglia

per la decorazione 

1 vaschetta di frutti di bosco

preparazione 

prima di tutto  per il budino portate a bollore il latte con la panna e la baccello di vaniglia incisa, unite lo zucchero mescolate e fate sciogliere spegnete poi aggiungere l a gelatina già ammollata in acqua fredda e ben strizzata.

Mescolate per bene e togliere il baccello poi versate in stampini da budino.

Quindi preparate la salsa di frutti di bosco sciogliendoli sul fuoco leggermente e infine decorate.