INGREDIENTI 150 ML DI BRODO VEGETALE
225 G DI PASTINACHE A FETTINE
55 G DI FORMAGGIO O RICOTTA
NOCE MOSCATA
1 CUCCHIAINO DI SUCCO DI LIMONE
SALE E PEPE
PREZZEMOLO
PORTARE AD EBOLLIZIONE IL BRODO METTETE LE PASTINCHE IN UN CESTELLO DI COTTURA AL VAPORE CUOCERE 10' PASSARE NEL MIXER LE PASTINACHE E IL BRODO FINO AD OTTENERE UN PURE' UNITE IL FORMAGGIO LA NOCE MOSCATA IL SUCCO DI LIMONE SALATE E PEPATE GUARNIRE CON PREZZEMOLO
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