INGREDIENTI 250 G DI PASTA BRISEE
500 G DI CHIODINI
2 SCALOGNI
2 DL DI PANNA FRESCA
2 UOVA
PREZZEMOLO
GRANA
BURRO
FARINA
SALE E PEPE
SCALDARE IL FORNO A 200° PULIRE I FUNGHI, FARLI SALTARE A FIAMMA VIVACE CON GLI SCALOGNI AFFETTATI, IL PREZZEMOLO TRITATO E UNA NOCE DI BURRO
SALARLI E PEPARLI
SBATTERE LE UOVA CON LA PANNA, UNIRE IL GRANA,
REGOLARE DI SALE E PEPE
STENDERE LA PASTA BRISEE FODERARE UNO STAMPO TRASFERIRE I FUNGHI COTTI SULLA PASTA COPRIRLI CON IL COMPOSTO DI PANNA CUOCERE PER 35'
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