purè di zucca

dosi per 4 persone
345 calorie a porzione

ingredienti
500g di patate
500g di zucca
sale
150 ml di latte
noce moscata
50 g di burro
30 g di semi di zucca tostati
2 cucchiai di olio di semi di zucca

pelate le patate, tagliate a metà la zucca,  privatela dei semi,  tagliatela a pezzi  cuocere sia le patate che la zucca per 20' circa scolatele e schiacciatele
scaldate il latte  unitelo alle patate e alla zucca insaporite con noce moscata e sale  aggiungere il burro in fiocchi e servire con semi di zucca tostati e olio di semi di zucca


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