dosi per 6 persone ingredienti
200g di zucchero
24 albicocche secche
18 fichi secchi
12 savoiardi
panna montata
cannella
zucchero a velo
una bottiglia di moscato d'Asti
fate bollire per 5' mezza bottiglia di moscato con lo zucchero semolato quindi unire le albicocche i fichi e alle ripresa dell'ebollizione calcolate altri 5' prima di spegnere e lasciar raffreddare la frutta
mettete nelle coppette i savoiardi spezzettati irrorandoli con qualche cucchiaiata di sciroppo
completate lo sciroppo con un grosso ciuffo di panna montata addolcita con una cucchiaiata di zucchero a velo servite spolverizzate di cannella e guarnite con decori di cioccolato
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