torta di zucca e patate

dosi per 6 persone

ingredienti
350 g di patate
120 g di formaggio a pasta filata
grana
pasta sfoglia
un uovo
1 cipolla
pinoli
rosmarino
pangrattato
olio extravergine
noce moscata
sale e pepe

mondate zucca e patate e cuocete la zucca a vapore e poi aggiungetevi le patata
affettate la cipolla e  stufatelo con olio  salatela
versare la zucca e le patate nel frullatore unire l'uovo  4 cucchiai di parmigiano   sale pepe e una grattatina di  noce moscata  frullate
foderate una teglia con la pasta cospargerla di pangrattato e disporre uno strato di cipolla stufata Asiago e coprite l'impasto con zucca e patate mettete la torta in forno  a180° per 30'