ingredienti per 2 persone
418 calorie a porzione
ingredienti
1 grosso pomodoro
125 g di tofu
50 g di peperoni piccanti
3 cucchiai di erba cipolline
2 cucchiai di prezzemolo tritato
25 g di pinoli tostati
40 g di uva sultanina
4 cucchiai di olio
2 cucchiai di limone
2 cucchiaini di zucchero semolato
sistemate le fette di pomodoro su due piatti da portata e insaporite leggermente con sale e pepe sbriciolate il tofu in una terrina poi aggiungete l'uva sultanina e mescolateli
sbattete l'olio il succo di limone e lo zucchero con sale e pepe e condite
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