dosi per 6 persone ingredienti
3 piccoli meloni
240 g di peperoni colorati
200g di code di gamberi lessi
120 g di finocchio mondato
aglio basilico
tabasco salsa Worcester
olio sale
raccogliete le code di gambero con il finocchio e le falde di peperone tutto ridotto a dadini condite l'antipasto con olio sale aglio basilico tritato gocce di tabasco e di Worcester e lasciate insaporire
intanto dividete i meloni a metà svuotateli con uno scavino per ottenere la polpa unitele al misto di verdure e gamberi mescolate correggete di sale distribuite nei meloni e portateli in tavola
avendo tempo potete far marinare di più le verdure
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