prosciutto farcito alla capricciosa

dosi per  4 persone

ingredienti

200g di peperone
150 g di maionese
120 g di zucchine
110 g di prosciutto di Praga
20g di carota

mondate il peperone e  riducetelo in listarelle  poi distribuitelo su un foglio di carta  da cucina così da far assorbire l'umidità 
tagliate a listarelle  anche le zucchine  e la carota raccoglietele in una ciotola  e amalgamatele con la maionese per ultimo unite quelle di peperone  e mescolate ancora
distribuite sulle fette di prosciutto arrotolate e servite  con verdure

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