ingredienti
500g di patate lesse
400 g di zucchine
150 g di farina
un uovo
grana
olio sale e pepe
mondate le zucchine tagliatele a nastri e grigliatele
passate allo schiacciapatate le patate e impastatele con l'uovo la farina sale e pepe formate una palla adagiatela su un foglio di carta spolverizzato di farina e stendetela con il mattarello distribuite sulla superficie le zucchine arrotolate tagliate il rotolo a fette disponetele su una placca da forno e infornatele sotto il grill per 5'
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