dosi per 4 persone277 calorie a porzione
ingredienti
200g di sugo (pomodori carota cipolla sedano sale olio)
4 tranci di pesce spada
1 cucchiaio di olive denocciolate
1 cucchiaio di frutti di cappero
1 ciuffetto di basilico
vino bianco secco
olio sale e pepe
scaldate 2 cucchiai di olio in una padella unite i tranci di pesce e rosolateli a fiamma media 2-3 minuti per parte salate e pepate sfumate con 4-5 cucchiai di vino bianco e lasciate evaporare
versate il sugo e proseguite la cottura regolate di sale e pepe e servite accompagnati con olive frutti di cappero e le foglie di basilico spezzettate
Nessun commento:
Posta un commento