dosi per 6 persone ingredienti
6 tacos
300g di gamberi sgusciati
400g di cannellini
3 cucchiai di salsa di pomodoro
1/2 cucchiaino di peperoncino
1 mango maturo
1 cipolla
1 cetriolo
1 lime
olio lattuga coriandolo
scottate i gamberi in una padella con un filo di oli per 1 minuto aggiungete la salsa di pomodoro e il peperoncino per 5'
sbucciate il mango e tagliatelo a dadini in una ciotola riunite i fagioli il mango la cipolla tagliata sottile e il cetriolo a dadini condite con succo di lime componete i tacos con foglie di lattuga l'insalata di fagioli e i gamberi spolverizzate con il coriandolo tritato e servite
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