dosi per 4 persone ingredienti
500g di coda di bovino lessata
150 g di fagioli cannellini lessati
60 g di tonno sott'olio sgocciolato
2 pomodori
prezzemolo succo e scorza di lime
olio sale e pepe
spolpate la coda pesate 300g di carne poi sfilacciatela e raccoglietela in una capiente insalatiera
aggiungetevi i fagioli il tonno i pomodori tagliati a dadini un ciuffo di prezzemolo tritato e il cipollotto a fette
condite con 60 g di olio il succo e la scorza grattugiata di mezzo limone sale e servite
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