tradizioni natalizie - umbria

in Umbria è nato san Francesco l'inventore del presepe nelle città umbre si assiste  a un fiorire di alberi di natale  presepi ad altezza naturale  presepi viventi 

in occasione delle feste  tutte le chiese dell'Umbria  celebrato i natale con concerti di musica sacra  e cori natalizi presepi artistici  di grande pregio
particolarmente  suggestivi l'albero di natale allestito a Gubbio (il più grande del mondo) e la stella cometa  di Miranda a Terni

ecco i piatti della tradizione

cappelletti ripieni di cappone e piccione
contorno di cardi umbri
cappone bollito
panpepato (farina noci  cioccolato fondente mandorle scorza di arancia candita  uva passa miele pinoli nocciole pepe macinato e vino rosso)
le pinoccate (fatte di zucchero e pinoli )
il torciglione (serpentello  di pasta dolce  con mandorle)

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